【资料图】

一，荔浦芋头紫薯面粉做外皮，糯米红豆杂豆做馅料，做饼。

荔浦芋头蒸20分钟，一比一加入紫薯面粉，或者紫薯糯米粉，揉成外皮。

用红薯，山药，土豆等薯类都可以。

我今天准备了荔浦芋头加紫薯面粉，紫色的。

还有红薯加南瓜面粉，黄色的。

糯米泡俩小时，加水蒸40分钟，加上煮好的红豆花生豆子，拌好红糖（不吃糖可以不加）。

包糯米红豆馅像包元宵一样，揉成球。按扁了。撒芝麻。低温煎一下。芋头属于薯类，还有红豆杂豆，加上面粉或者米粉紫薯粉，是多种碳水化合物组合的主食。提高了膳食纤维矿物质维生素的含量。

外皮粘芝麻。

因为除了紫薯面粉以外，其他食材都是熟的，所以喷一点点油，煎几分钟，出现焦黄色，吃！