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鳜鱼冲击60元/斤?鲈鱼连续涨,黄骨稳定黑鱼鮰鱼掉价!端午节+毕业季,能挽救萎靡的消费市场吗?_环球最新

2023-06-22 17:06:18 水产养殖网 数渔


(资料图片仅供参考)

临近端午节了,所有特种鱼的市场流通量还没有起来,鳜鱼涨价是因为缺货,鲈鱼存塘量还是很大、但广东缺鱼也带动鱼价上涨,黑鱼黄颡鱼鮰鱼情况总体糟糕,黄颡鱼相对好蟹,黑鱼鮰鱼持续萎靡。毕业季已经开始了,再加上端午节,不知道能不能让市场消费慢慢好转。

不过近期进口鱼粉价格持续上涨,目前最高冲到16500元/吨了,对虾料、泥鳅料、牛蛙料等产品已经上涨了,估计特种鱼料用不了多久也会涨价,养殖户要做好心理准备,不排除今年又会有不少养殖户扛不住资金的压力而退场。

--------加州鲈--------加州鲈的价格继续稳中有涨,主要原因是广东之前损鱼严重、价格强势上涨,其他产区也因此跟涨,再加上目前温度也在升高、端午节临近了,收购商对鱼的质量要求也比较高,简单来说就是好鱼涨价了。不过从水产市场的情况来看,流通量并没有呈现明显好转的势头。 涨价后养殖户要不要卖鱼?目前很难说,有人想再等等价,但广东部分地区又有鱼塘出现“中暑”现象,值得养殖户警惕。今天广东佛山8两起鲈鱼收购价是16.5元/斤左右;四川成都9两起18元/斤;湖北9两起14.5元/斤;湖南华容8两起14.5-15元/斤;河南郑州9两起17.5元/斤;江苏吴江9两起13.5元/斤,浙江湖州统货9.5-10元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。

--------鳜鱼--------

近日鳜鱼的市场还是很强势,虽然市场流通量不大,但主产区存塘量偏少是事实,端午节就要到了,手里有鱼的养殖户惜售,各地鱼价持续走高,其中江苏标鱼已经慢慢向60元/斤大关逐步逼近,广东安徽湖北等地也在持续上涨。但价格上涨太高,对终端市场的销量影响也大,所以广东大鱼和小鱼冲高之后又有所回落,目前标鱼价格大概是56元/斤,江苏标鱼57-58元/斤,安徽湖北湖南标鱼大概是53-55元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。

在今年的特种鱼里,鳜鱼的表现还是很不错的,至少价格方面非常强势。这也导致转养鳜鱼的人多了,尤其是饲料鳜比较抢手,有的养殖户认为,目前鱼价高位阶段50元/斤以上的价格,哪怕下半年新鱼上市了、价格跌到30元/斤左右,依然有利润空间,毕竟饲料鳜的成本不超过20元/斤。 --------黑鱼--------“最近加工厂收购量大幅减少,想走市场的鱼明显增多了,但市场的需求量并没有增加,导致鱼价有所下降”,水产养殖网了解到,近日不少加工厂或放假或半停工,因为今年黑鱼片的销量不太给力,加工厂库存消耗速度慢。另外之前很长时间黑鱼价格比较差,养殖户对节假日的期待比较高,但从目前的情况来看,节前黑鱼涨价的难度很大,不排除在7月之前鱼价持续低迷,养殖户要做好心理准备。

近期高温损耗的情况稍微好了一些,但流通商对质量要求还是很高,“喂料一阵子了,现在存塘的大鱼越来越多,感觉今年黑鱼的价格想明显反弹都很难”。目前广东佛山地区2斤以上5斤头的上车价8元/斤左右,炮头大质量好的鱼更好卖。1-2斤中鱼进工厂的6.7元/斤左右。浙江湖州地区本地黑鱼情况继续维持糟糕的情况,养殖户担心高温损鱼着急出手,但市场需求量很小,3斤以上占3成的本地黑鱼价格降到了6.2元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。

--------黄颡鱼--------6月份以来黄颡鱼的情况持续稳定,价格波动不大,市场流通量也不大,局部地区温度升高、发病有所增加。黄颡鱼行情已经萎靡了很多,涨不上去,也没有怎么掉价,处于半死不活的状态,很多养殖户的耐心已经被消磨殆尽。温度升高,收鱼老板对质量和规格要求都比较高,好鱼不一定卖出好价,差鱼就更加难卖了。

今天广东佛山4两头收购价是9.2元/斤,5两头10.2元/斤;湖南常德6寸起10元/斤;四川地区5寸起9.5元/斤;浙江湖州4两头10.8元/斤;湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤,6寸筛10-10.5元/斤,5.5寸筛9.5-10元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。

--------鮰鱼--------

6月下半月以来,鮰鱼继续维持下行的态势,养殖户压力越来越大。从水产养殖网初步调研的情况来看,鮰鱼这么难,根本原因有两个,终端消费低迷和巴沙鱼等品种的冲击厉害。终端消费低迷,无论是活鱼还是预制菜销量偏少,市场走不动,加工厂也不敢放量收鱼,而巴沙鱼等品种进口增加,让加工厂多了选择,所以近期北方鱼价相对稳定,但南方鮰鱼持续下滑。

按照目前的势头,广东等地鮰鱼价格不排除继续下滑的可能,逐步向草鱼价位看齐了,养殖户心情糟糕到什么程度就可想而知了。今天广东地区标鱼6.8元/斤左右,超大鱼5元/斤;湖北2斤起8.3元/斤;江苏2.2斤9.3元/斤,3.2斤8.1元/斤;河南郑州2斤起9.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。

内容交流/采访/转载/商务合作,请联系蔡先生13813881966黄先生13451922207目前已经开了很多微信群,涉及很多品种,比如鲈鱼群、鳜鱼群、黑鱼群、黄颡鱼群、鮰鱼群、对虾群、小龙虾群、澳龙群、青虾群、河蟹群、泥鳅群、甲鱼群、鳗鱼群、鳊鱼群、鲤鱼群、鲫鱼群、花鲢群、罗非鱼群、牛蛙群、水产品流通群、帆布池养鱼群、调水技术交流群等,不少群还有位置,加微信号596958036或扫描下方二维码,会尽快拉你入群。

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