1、Shot,浓缩咖啡份数。

2、就是要几个shot的问题了。

(资料图片仅供参考)

3、一般手工调制咖啡都是有比例的，热饮除了美式，其他的按杯型从short到venti的shot一般为1，1，2，2。

4、加一个shot4块钱，但有时这个不一定收，看你和partner熟不熟，因为也就咖啡机上一个按键的事。

5、Decaf，低因。

6、如果有些顾客需要用低因豆，就会在框内打个X，代表使用低因咖啡豆出shot，但因为很少很少顾客会要求低因，所以那包低因豆开了到mark out通常都用不完，所以这方面建议还是喝浓缩咖啡豆的比较新鲜。

7、Syrup,糖浆。

8、比如香草糖浆就是V，焦糖糖浆就是C等等。

9、一般那些每个季度的promo drink推广饮品，就是在四大基础饮品（拿铁，卡布，焦玛，摩卡，ps本来美式算第五，但是这货点的人不多，而且也变不出什么花样来，所以不计入）上加各种口味糖浆和cream变来的，till位伙伴一般在糖浆上写个什么糖浆，吧位伙伴就知道是不是当期推广饮品。

10、Milk,牛奶。

11、就是脱脂奶和豆奶等会标记N或S等。

12、Custom,顾客定制。

13、多点什么就X-**，少点什么就Lt***。

14、Drink。

15、这个最基础了，什么饮品写什么。

16、L拿铁，C卡布奇诺，CM焦糖玛其朵，M摩卡，A美式。

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